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Tagliatelle Nere e Rosa



Nome: Tagliatelle Nere e Rosa
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Surimi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Pasta Tipo Tagliatelle Al Nero Di Seppia
350 G = Surimi
200 G = Passata Di Pomodoro
10 Cl = Panna
1/2 Bicchiere = Vino Bianco Secco
2 = Scalogni
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Tagliare a tocchetti i surimi. Far appassire gli scalogni tritati con 3 cucchiai di olio. Unire i surimi e lasciar insaporire. Bagnare con il vino, aggiungere la passata e cuocere per 15 minuti. Unire la panna, il prezzemolo, sale e pepe a piacere. Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Condirle con il sugo preparato mescolare con cura e servire.



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