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Tagliatelle Saporite



Nome: Tagliatelle Saporite
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Scamorza
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
350 G = Pasta Tipo Tagliatelle
120 G = Formaggio Scamorza Affumicata
2 = Tuorli D'uovo
4 = Filetti D'acciughe
30 G = Burro
1 Manciata = Formaggio Grana Grattugiato
Sale


Preparazione:
Tritare i filetti d'acciughe, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina. Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finch? la scamorza sar? fusa.



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