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Tagliolini al Salmone



Nome: Tagliolini al Salmone
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Salmone
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi
50 G = Salmone Affumicato A Fettine
25 Cl = Panna Liquida
60 G = Burro
1/2 Bicchierino = Vodka
Sale


Preparazione:
Saltare il salmone tagliato a striscioline in padella con 20 g di burro per pochi minuti, aggiungere la panna e, girando con un cucchiaio di legno, farla addensare a fuoco lentissimo, quindi unire la vodka continuando a mescolare. Lessare i tagliolini, scolarli molto bene e versarli nella padella, unire il rimanente burro e servire caldissimi.



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