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Tagliolini alla Russa



Nome: Tagliolini alla Russa
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Vodka
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Russia.
Ingredienti:
250 G = Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
70 G = Panna
20 G = Burro
1 Bicchierino = Vodka
3 Cucchiai = Uova Di Lompo
Sale
Pepe


Preparazione:
Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata. Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruolina, unite la panna, la vodka e le uova di lompo. Mescolate e scaldate a fiamma bassissima senza far prendere l'ebollizione, poi salate e pepate. Scolate i tagliolini, senza per? farli asciugare troppo, poi conditeli con il sugo e mescolate bene prima di servire.



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