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Tagliolini alle Zucchine



Nome: Tagliolini alle Zucchine
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Zucchine
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
2 = Zucchine
1 Spicchio = Aglio
Olio D'oliva
Burro
1 Ciuffo = Prezzemolo
1 Cucchiaio = Pasta D'olive Verdi
Formaggio Grana Grattugiato
Sale


Preparazione:
Tagliare a julienne le zucchine. Insaporire la pasta di olive con 30 g di burro, 2 cucchiai di olio e l'aglio, unire le zucchine e cuocere per 8'. Lessare i tagliolini, scolarli e condirli con una noce di burro, un'abbondante manciata di grana, le zucchine e il prezzemolo tritato.



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