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Tagliolini con Fiori di Zucca



Nome: Tagliolini con Fiori di Zucca
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Zucca
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 Mazzetti = Fiori Di Zucca
200 G = Prosciutto Cotto
1 Confezione = Panna Vegetale
1 Bicchiere = Vino
1 Cipolla
1 Dado
Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione:
Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla. Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti. Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino. Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente. Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna. Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano.



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