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Bourguignonne di Verdure e Pesce



Nome: Bourguignonne di Verdure e Pesce
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Gamberoni
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
= Gamberoni
Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
Spigola Di Mare A Fettine Sottili
Cavolfiore
Porri
Carotine
Brodo Vegetale Aromatizzato Con Spezie


Preparazione:
Mondare le verdure; lasciare le carote intere, il porro a trance diagonali di circa 1 dito. Portare ad ebollizione il brodo e portarlo a tavola nella pentola dotata di fornelletto; servirsi nei piatti verdure, gamberoni sgusciati crudi, pesce. Cuocere nel brodo a piacimento man mano le une e gli altri e accompagnare con salse.



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