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Tagliolini Esotici



Nome: Tagliolini Esotici
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Avocado
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Pasta Tipo Tagliolini Freschi
1 Avocado Maturo
1/2 = Limone (succo)
6 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Pizzico = Sale
1 Pizzico = Pepe
6 = Gherigli Di Noci


Preparazione:
Pulite l'avocado, tagliate la polpa a dadini e mettetela nel mixer con i gherigli di noci sbriciolati, il succo di limone, l'olio, un pizzico di sale e pepe. Frullate per ottenere una crema omogenea. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e conditela con la crema di avocado ammorbidita, se necessario con qualche cucchiaio dell'acqua di cottura.



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