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Tartellette al Ribes



Nome: Tartellette al Ribes
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Ribes
Consigliata per: 4
Note: Preparazione: 25 minuti. Cottura: 45 minuri. Calorie: 490.
Ingredienti:
300 G = Pasta Frolla Gi? Stesa
200 G = Cioccolato Bianco
300 G = Panna Fresca
Zucchero A Velo
1 Cestino = Ribes
20 G = Burro


Preparazione:
Imburrate 8 stampini da tartelletta e foderateli con la pasta. Punzecchiate il fondo di ognuno con una forchetta, copriteli con carta da forno, riempiteli di legumi secchi e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180? per 15 minuti. Togliete la carta con i legumi, trasferite le tartellette su una griglia e lasciatele raffreddare. In una casseruola, fate fondere a fiamma molto bassa il cioccolato a pezzetti con 200 g di panna. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite la panna rimasta precedentemente montata. Sciacquate e asciugate il ribes, distribuitene met? sul fondo delle tartellette, versate sopra la crema al cioccolato, aggiungete i ribes rimasti, spolverizzate con un velo di zucchero e servite.



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