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Tartellette di Avocado



Nome: Tartellette di Avocado
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Petit Suisse
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Formaggini Petit-suisse
Alcuni Pomodorini Ciliegia
2 = Avocado Maturi
Panna
1 Cucchiaino = Succo Di Limone
Basilico
Sale
Pepe


Preparazione:
Sbucciate e tagliate gli avocado. Frullateli con un cucchiaino di succo di limone filtrato al colino. In una ciotola lavorate i petit suisse con due cucchiai di panna fino a ottenere un impasto cremoso e poi incorporatevi il pur? di avocado. Regolate sale e pepe. Riempite le tartellette con il composto. Lavate i pomodorini, tagliateli a met? e privateli dei semi, salateli internamente, rovesciateli e lasciate che perdano un po' d'acqua di vegetazione. Ponete al centro di ogni tartelletta una foglia di basilico e mezzo pomodorino



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