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Braciole di Maiale al Gorgonzola



Nome: Braciole di Maiale al Gorgonzola
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Braciole Di Maiale
100 G = Formaggio Gorgonzola Dolce
1/2 Bicchiere = Vino Bianco Secco
Burro
Sale


Preparazione:
Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando ? evaporato della met? aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna "Superiore" DOC, Biferno Rosso DOC.



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