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Braciole di Vitello



Nome: Braciole di Vitello
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
12 = Braciole Di Vitello
150 G = Pangrattato
100 G = Formaggio Pecorino Grattugiato
Prezzemolo
Aglio
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Mettere in una terrina il pangrattato, il pecorino, il prezzemolo e l'aglio tritati, il pepe, il sale e mescolare. Passare in questo composto le braciole, avvolgere ognuna su se stessa, infilarle negli spiedini e cuocerle sulla graticola ungendole con l'olio. Servire gli spiedini ben caldi.



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