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Torta al Cacao



Nome: Torta al Cacao
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Cacao
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
300 G = Farina
150 G = Zucchero
100 G = Burro
3 = Uova
1 Bicchiere = Latte
100 G = Cacao
1 Pizzico = Sale
1 Bustina = Lievito


Preparazione:
Sbattere in una terrina i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungervi gradatamente il burro liquefatto a freddo, il cacao, il latte, la farina, il sale, gli albumi sbattuti a neve e infine il lievito, avendo cura di amalgamarlo bene. Travasare in una teglia imburrata e spolverata di farina bianca, passarla subito nel forno caldo e lasciarvela per 30 minuti a temperatura moderata e senza aprire lo sportello.



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