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Vary Amin Anana



Nome: Vary Amin Anana
Categoria: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Consigliata per: 8
Note: Preparazione: 180 minuti. Cottura: 30 minuti.
Ingredienti:
1000 G = Manzo Pulito Tagliato A Cubetti
2 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Pomodoro A Dadolata
1 Scalogno Tagliato A Rondelle
200 G = Carote A Rondelle
300 G = Spinaci
100 G = Crescione A Pezzetti
50 Cl = Acqua
300 G = Riso
Sale
Pepe


Preparazione:
Far saltare in una casseruola, il manzo, l'olio e il pomodoro, fino a che la carne non perde il colore rosso acceso. Aggiungere lo scalogno, le carote, gli spinaci e il crescione. Unire l'acqua, in modo da coprire gli ingredienti, e far cuocere a fuoco basso, continuando a mescolare ogni tanto. Aggiungere il riso, il sale e il pepe. Continuare a far cuocere fino a far cuocere il riso e assorbire tutta l'acqua. Si pu? servire con una salsa piccante a piacere.



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