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Vaschette di Sedano ai Formaggi



Nome: Vaschette di Sedano ai Formaggi
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Sedano
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
12 Costole = Sedano Bianco
200 G = Formaggio Gorgonzola Dolce
100 G = Formaggio Alle Noci
2 = Tuorli D'uovo Sodo
10 Cl = Latte
2 Cucchiai = Formaggio Grana Grattugiato
1 Pizzico = Paprica
1 Ciuffetto = Prezzemolo


Preparazione:
Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo cos? delle 'barchette'. In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato. Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.



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