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Verdure al Latte



Nome: Verdure al Latte
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Latte
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
50 Cl = Latte
4 = Zucchine
500 G = Piselli
4 = Carote
4 = Cipolline
Formaggio Parmigiano Grattugiato
70 G = Burro
1 Cucchiaio = Prezzemolo
Pepe
Sale


Preparazione:
Mondare le verdure e tagliarle a dadini Rosolarle leggermente, insieme ai piselli, nel burro su fuoco dolce, mettendo in pentola prima le verdure pi? dure. Unire sale e pepe, coprirle con il latte e alzare la fiamma. Cuocere mescolando delicatamente ogni tanto. Infine spolverizzare con il prezzemolo e il parmigiano.



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