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Verdure alla Cinese



Nome: Verdure alla Cinese
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Carota
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Cina.
Ingredienti:
4 = Cipolle A Fettine
1/2 Cucchiaino = Ginger Fresco Grattugiato
1 Carota
1 Peperone A Fettine
110 G = Piselli
1 Gambo = Sedano Tagliato Per Lungo
8 Cl = Acqua
1 Cucchiaio = Salsa Di Soia
Olio D'oliva
Sale


Preparazione:
Fate scaldare l'olio in una larga padella e, quando ? caldo, versateci le cipolle e il ginger e lasciateli per 1 minuti, girando continuamente. A questo punto aggiungete la carota, il peperone, i piselli e il gambo di sedano. Soffriggete a fuoco vivace per 2 minuti. Versate poi l'acqua e qualche goccia di salsa di soia. Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti vengano insaporiti dalla soia e lasciate sul fuoco, eventualmente aumentando la fiamma, finch? l'acqua non bolle.



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