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Verdure in Bignč



Nome: Verdure in Bignč
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Verdure Miste
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
450 G = Verdure Miste
1 Tuorlo D'uovo
50 G = Farina
Olio D'oliva
Sale


Preparazione:
Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15 minuti in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare. Ottenere una pastella densa mescolando la farina con il tuorlo e farla riposare per 30'. Immergere le verdure nella pastella e friggerle nell'olio caldo. Farle asciugare su carta da cucina e salarle prima di servire.



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