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Verdure in Maionese



Nome: Verdure in Maionese
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Patate
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 = Patate
2 = Zucchine
1 Mazzetto = Carote Novelle
Maionese
Fagiolini
12 = Olive Verdi Snocciolate
2 = Peperoni Gialli
1 Cucchiaio = Capperi
2 = Uova
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Vino Bianco


Preparazione:
Lessate le verdure, bruciacchiate i peperoni e togliete loro la pellicina. Affettate il tutto e mettete in una insalatiera con le olive snocciolate, i capperi e condite con sale, pepe, olio e mezzo bicchiere di vino bianco. Fate la maionese con le uova e acidulate con aceto. Unite tutto il preparato con la maionese e servite.



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