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Zabaglione al Liquore di Pera



Nome: Zabaglione al Liquore di Pera
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Tuorli D'uovo
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Tuorli D'uovo
4 Cucchiai = Zucchero
6 Cucchiai = Grappa Alle Pere Williams
Lingue Di Gatto


Preparazione:
Sgusciare i tuorli in un polsonetto, unire lo zucchero e montarli a spuma. Aggiungere 6 cucchiai di grappa, mettere su fuoco dolcissimo e sempre sbattendo cuocere e far gonfiare lo zabaglione. Servirlo caldo con lingue di gatto.



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