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Zucca alla Menta



Nome: Zucca alla Menta
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Zucca
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
800 G = Zucca
Menta Fresca
Olio D'oliva
1 Presa = Sale
2 Cucchiai = Aceto Di Vino


Preparazione:
Pelare la zucca, privarla dei semi e tagliarla a fettine di circa 2 cm. Friggere le fette di zucca in olio bollente e sistemarle in un piatto da portata. Tritare la menta e mescolarla a 2 cucchiai di aceto, 1 di olio e una presa di sale. Amalgamare bene la salsina e versarla sulla zucca.



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