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Zuppa alla Valdostana



Nome: Zuppa alla Valdostana
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Pavia.
Ingredienti:
1 = Cavolo Piccolo
Formaggio Fontina
Pane Nero
Brodo
Burro
Sale


Preparazione:
Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.



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