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Zuppa D'uovo



Nome: Zuppa D'uovo
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Uova
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
12 Fettine = Pane Bianco
8 = Uova
Brodo Di Carne
Burro
Sale
Pepe Bianco


Preparazione:
Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine. Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli. Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito.



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