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Zuppa di Avocado e Pompelmo



Nome: Zuppa di Avocado e Pompelmo
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Avocado
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
70 Cl = Succo Di Pompelmo
3 = Avocado Maturi Pelati E Tagliati A Pezzi
15 Cl = Yogurth Bianco Intero
Sale
1 Cucchiaio = Coriandolo Macinato
1 Limone In Piccole Fette


Preparazione:
Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo, l'avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli), lo yogurt, il sale e il coriandolo. Mettete il composto ottenuto in una zuppiera, aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli di avocado. Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte). I noccioli impediranno all'avocado di annerirsi. Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone.



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