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Albicocche Prima Estate



Nome: Albicocche Prima Estate
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Albicocche
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Albicocche Mature
300 G = Fragole
100 G = Zucchero
2 = Arance
1 Bicchiere = Vino Bianco


Preparazione:
Tagliare a met? le albicocche. Metterle in tegame e cuocerle con il vino bianco, lo zucchero, il succo e la scorzetta di arancia per 10 minuti. Sgocciolarle, farle raffreddare e sistemarle in un piatto piuttosto fondo. Frullare le fragole tenendone da parte 8 e unire lo sciroppo di cottura delle albicocche ridotto sul fuoco. Coprire le albicocche con il composto di fragole, decorare con le fragole intere e conservare in frigo fino al momento di servire.



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