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Budino All'uvetta



Nome: Budino All'uvetta
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Uvetta Sultanina
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
80 G = Uvetta Sultanina
100 Cl = Latte
2 = Limoni (scorza)
80 G = Semolino
6 Cucchiai = Zucchero
Rum


Preparazione:
Ammorbidire l'uvetta nel rum per 1 ora. Portare ad ebollizione il latte, unire la scorza di limone, abbassare la fiamma, togliere la scorza e versare a pioggia il semolino. Cuocere il composto per 15 minuti senza smettere di mescolare. Quando sar? denso, unire l'uvetta con il rum e lo zucchero. Mescolare bene, rovesciare la crema in 4 coppette. Metterle in frigo fino al momento di servire. Accompagnare con cialde di cioccolato.



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