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Budino alle Uova



Nome: Budino alle Uova
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Uova
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
60 G = Zucchero Semolato
50 G = Farina
50 Cl = Latte
2 Bicchieri = Vino Marsala Secco
3 = Uova


Preparazione:
Riunire in 1 terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, il latte e il Marsala. Trasferire il composto in 1 casseruola, mettere su fuoco lento e, sempre mescolando, cuocerlo finch? si sar? addensato. Spruzzare le pareti di 1 stampo da budino di Marsala, versarvi la crema preparata e mettere in frigo.



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