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Caciocavallo Fritto



Nome: Caciocavallo Fritto
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Caciocavallo
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
600 G = Formaggio Caciocavallo
2 Spicchi = Aglio
Aceto Di Vino
1 Pizzico = Origano
Olio Per Friggere
Sale
Pepe


Preparazione:
Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito.



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