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Calamari con Bietole



Nome: Calamari con Bietole
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Calamari
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
1000 G = Calamari
500 G = Bietole
500 G = Pomodori
Prezzemolo
Cipolla
1 Spicchio = Aglio
Burro
Abbondante = Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Pulite i calamari e poi tagliateli a pezzi; lavateli a lungo in acqua corrente e fateli sgocciolare. Intanto rosolate il burro, il prezzemolo tritato, l'aglio, la cipolla tritati in abbondante olio; quando il tutto sar? dorato aggiungete i calamari. Lasciate insaporire per qualche minuto e poi unite sale, pepe e pomodori tritati. Lasciate cuocere per 2 ore e infine aggiungete le bietole tagliate a pezzi.



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