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Calamari Ripieni al Forno



Nome: Calamari Ripieni al Forno
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Calamari
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Calamari Di 250 G
150 G = Mollica Di Pane Raffermo
150 G = Formaggio Grana
2 Manciate = Prezzemolo Tritato
2 = Albumi D'uovo
4 Cucchiai = Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe Bianco


Preparazione:
Pulire i calamari; tagliuzzare separatamente i tentacoli che andranno mescolati con la mollica, il grana grattugiato, un po' di sale, pepe macinato, prezzemolo. Unirvi anche gli albumi e impastare bene; riempirne i calamari e chiuderli con uno stecchino; deporli in una pirofila, condirli con l'olio e metterli in forno coperti a 200 gradi per circa 45 minuti.



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