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Calamari Ripieni Vincenzo



Nome: Calamari Ripieni Vincenzo
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Calamari
Consigliata per: 3
Note: -
Ingredienti:
7 = Calamari
100 G = Pangrattato
2 = Zucchine
1 Cipolla
7 = Pomodorini Ciliegia
300 G = Gamberetti
Sale
Pepe
1 Cucchiaio = Salsa Di Soia
Olio D'oliva
1 Bicchiere = Vino Bianco


Preparazione:
Pulire i calamari, tritare i tentacoli, tritare le zucchine, la cipolla, i pomodorini e mescolare il tutto con il sale, il pepe, i gamberetti sgusciati, la salsa di soia ed il pangrattato. Riempire i calamari e cucirli. Farli rosolare in padella, aggiustare di sale ed aggiungere il vino bianco fino a cottura ultimata. Eventualmente bagnare con un poco di acqua, servire con contorno di patate lesse spolverizzate di prezzemolo tritato.



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