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Calzone



Nome: Calzone
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Mozzarella
Consigliata per: 2
Note: -
Ingredienti:
150 G = Pasta Di Pane
50 G = Mozzarella
25 G = Salame
25 G = Prosciutto Cotto
25 G = Ricotta
1 Uovo
Sale
Pepe


Preparazione:
Lavorate la pasta per un minuto. Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto. Salate e pepate. Unite la ricotta sbriciolata. Disponete il composto su met? pasta e ripiegate a mezzaluna. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Ponete in forno preriscaldato a 220 C e cuocete per un quarto d'ora abbondante. Servite caldo.



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