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Calzone Verde



Nome: Calzone Verde
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Bietola
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
400 G = Pasta Di Pane
100 G = Mozzarella
500 G = Bietola
100 G = Olive
4 = Acciughe Sotto Sale
3 Cucchiai = Olio D'oliva
Sale
Pepe Nero


Preparazione:
Lessare la bietola e tritarla. Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini. Bagnare con olio, pepare e mescolare. Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm. Su met? di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo. Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220' per 30' circa.



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