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Calzoni al Pollo



Nome: Calzoni al Pollo
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Pollo
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Pasta Sfoglia
100 G = Pollo Bollito
15 Cl = Besciamella
25 G = Burro
80 G = Funghi Coltivati
50 G = Formaggio Grattugiato
Sale
Pepe


Preparazione:
Cuocere i funghi per 10 minuti con poco burro, sale e pepe e conservare il liquido di cottura. Unire ai funghi il pollo a dadini e insaporire nel burro caldo. Restringere il liquido di cottura dei funghi unirlo alla besciamella con il pollo, i funghi e il formaggio. Ricavare dalla pasta sfoglia dei dischi, riempirli con il composto, piegarli su se stessi e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.



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