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Canapè ai Funghi



Nome: Canapè ai Funghi
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Funghi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
8 Fette = Pancarr?
350 G = Funghi Freschi
50 G = Burro
25 Cl = Latte
25 G = Farina
1 Tuorlo D'uovo
1 Cucchiaio = Panna
1 Spicchio = Aglio
Sale
Pepe


Preparazione:
Cuocere i funghi con met? del burro, aglio, sale e pepe. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perch? non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna. Unire i funghi. Tostare il pane, distribuire il composto sui canap? e servirli caldi.



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