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Canapè al Formaggio



Nome: Canapè al Formaggio
Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
= Pancarr? Integrale
3 = Formaggi Caprini
100 G = Formaggio Gorgonzola Piccante
Erba Cipollina


Preparazione:
Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di amalgamarli al meglio. Dividete le fette di pancarr? a met?, spalmatele con la crema di caprini e gorgonzola, cospargete la superficie con un pizzico d'erba cipollina tritata e poi tenete al fresco fino al momento di servire a tavola. Vini di accompagnamento: Alto Adige M?ller-Thurgau DOC, Orvieto 'Classico' DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.



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