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Cannolini in Brodo



Nome: Cannolini in Brodo
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Grana
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Liguria. Luogo: Imperia. Preparazione: 30 minuti.
Ingredienti:
300 G = Farina Bianca
150 G = Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
Brodo Di Carne


Preparazione:
Impastare insieme alla farina, formaggio, sale, pepe, formando una pasta dura. Strappare dei pizzichi di pasta, e facendoli passare tra le mani fare dei cannolini tipo passatelli. Cuocerli nel bordo e servirli con il formaggio. Ricetta tipica di Imperia.



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