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Capellini con Acciughe



Nome: Capellini con Acciughe
Categoria: Primo
Ingrediente principale: Acciughe
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G = Pasta Tipo Capellini
4 = Acciughe Sotto Sale
4 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Spicchio = Aglio
1 Ciuffo = Prezzemolo


Preparazione:
Raschiate, diliscate, lavate le acciughe e spezzettatele. Scaldate l'olio insieme all'aglio schiacciato in un pentolino, aggiungete le acciughe e mescolate fino a farle sciogliere. Unite ora il prezzemolo tritato. Intanto cuocete i capellini al dente, scolateli e versateli in una zuppiera. Versateci la salsa preparata alla quale, prima di servire, toglierete lo spicchio d'aglio.



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