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Cappelle di Funghi alla Milanese



Nome: Cappelle di Funghi alla Milanese
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Funghi
Consigliata per: 4
Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
Ingredienti:
600 G = Cappelle Di Funghi (porcini, Champignon)
4 = Uova
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale


Preparazione:
Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli. Servite ben caldi. Sono ottimi e croccanti.



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