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Aliciotti con Carciofi



Nome: Aliciotti con Carciofi
Categoria: Pesce
Ingrediente principale: Acciughe
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
800 G = Acciughe
8 = Carciofi
2 = Limoni
2 Spicchi = Aglio
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale Marino
Pangrattato


Preparazione:
Eliminare le foglie dure dei carciofi; tagliarli a fettine; metterli in acqua acidulata col succo di 1 limone. Scolarli e brasarli con olio e aglio per 1/2 ora, unendo poca acqua. Pulire e diliscare le acciughe; disporne uno strato in una teglia oliata, salare, irrorare col succo di 1/2 limone; coprire coi carciofi e con un altro strato di acciughe; cospargere col restante succo, sale, pangrattato e prezzemolo. Cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti.



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