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Caprese di Mozzarella di Bufala



Nome: Caprese di Mozzarella di Bufala
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Mozzarella
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 = Mozzarella Di Bufala Da 300 G
4 = Pomodori
Basilico
Olio D'oliva
Sale


Preparazione:
Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Frascati DOC, Greco Di Tufo DOC.



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