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Carciofi al Prezzemolo



Nome: Carciofi al Prezzemolo
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
6 = Carciofi
3 Cucchiai = Olio D'oliva
Pangrattato
Aglio
Limone
Prezzemolo
Sale


Preparazione:
Mondare i carciofi delle foglie dure e delle punte e metterli in acqua acidulata con succo di limone per qualche minuto. Tritare l'aglio e il prezzemolo, metterne un cucchiaino fra le foglie di ciascun carciofo, disporli ritti in una teglia con l'olio e un bicchiere di acqua, cospargerli di pangrattato e sale e farli cuocere a fiamma bassa.



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