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Carciofi alla Besciamella



Nome: Carciofi alla Besciamella
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 Confezione = Carciofi
60 G = Burro
50 Cl = Besciamella
1 Uovo
100 G = Formaggio Parmigiano Grattugiato
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Scottare i carciofi in acqua bollente leggermente salata e scolarli. Unire alla besciamella il tuorlo, l'albume montato a neve ed il parmigiano. Disporre i carciofi in una teglia imburrata, distribuirvi la besciamella e infornare a fuoco moderato per 15 minuti.



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