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Carciofi alla Diavola



Nome: Carciofi alla Diavola
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
4 = Carciofi
50 G = Mollica Di Pane
Latte
1 Cucchiaio = Capperi
1 Spicchio = Aglio
1 Ciuffo = Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Mettere in una terrina un trito di capperi, prezzemolo e aglio, unire la mollica di pane bagnata nel latte e condire con olio, sale e pepe. Pulire i carciofi, lessarli per 10 minuti in acqua salata, riempirli con il composto, sistemarli in una pirofila, salarli, peparli, cospargerli di olio, infornarli e servire ben croccanti.



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