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Carciofi Croccanti



Nome: Carciofi Croccanti
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
6 = Carciofi
Olio D'oliva
Aglio
Prezzemolo Tritato
Sale
1 Manciata = Formaggio Grana
1 Manciata = Pangrattato


Preparazione:
Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua. Cuocere per 30', quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.



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