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Carciofi di Paperone



Nome: Carciofi di Paperone
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 Scodelle = Besciamella
4 = Uova Intere
Noce Moscata
400 G = Carciofi
2 Cucchiai = Pane Pesto
50 G = Formaggio Parmigiano


Preparazione:
Pulite i carciofi cuoceteli al burro e tagliateli a fettine, scaldate la besciamella aggiungendovi due pizzichi di sale e due uova; mi raccomando quando mettete le uova spegnete il gas e girate in fretta, altrimenti le uova si cuociono. Una volta che avete schizzato ovunque la besciamella, unite il pane, il parmigiano, i carciofi e grattugiate un poco di noce moscata. Mescolate il tutto e imburrate una teglia alta da torta, versate il tutto e cuocete in forno a 200 gradi per 30 - 40 minuti. Non si ? ancora scoperto il perch? ma questo ? il piatto preferito di Paperon de Paperoni, mentre Paperino non lo sopporta.



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