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Cardi Gratinati



Nome: Cardi Gratinati
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Cardi
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
5 Gambi = Cardo
50 Cl = Besciamella
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
Burro


Preparazione:
Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata. A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm. Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.



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