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Cardi in Umido



Nome: Cardi in Umido
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Cardi Selvatici
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
800 G = Cardi Selvatici
1 Cipolla Grande
250 G = Pomodori Pelati
3 Cucchiai = Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Prezzemolo Tritato


Preparazione:
Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi i cardi gi? lessati a met? cottura; farli insaporire un po' nell'olio, quindi unire i pomodori pelati a pezzettini, aggiustare di sale e portare a cottura aggiungendo di tanto in tanto un po' d'acqua se necessario. Servire con prezzemolo tritato al momento.



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