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Carote al Curry



Nome: Carote al Curry
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1 Mazzo = Carote Novelle
1 Cucchiaino = Semi Di Cumino
1 Cucchiaino = Curry
1 Cucchiaio = Zucchero Di Canna
Olio D'oliva Extra-vergine
Brodo Vegetale
Sale Marino Integrale


Preparazione:
Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente quindi tagliarle a pezzi nella forma preferita. Scaldare appena l'olio in una padella e tuffarvele rigirandole per qualche minuto. Aggiungere lo zucchero, il sale, il cumino, il curry; mescolare e allungare col brodo vegetale fino a coprire. Cuocere a fuoco lento.



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