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Carote con Cipolle



Nome: Carote con Cipolle
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
1000 G = Carote
100 G = Lardo Affumicato
10 = Cipolline
50 G = Strutto
Sale
Pepe
Timo
Alloro
Prezzemolo Tritato


Preparazione:
In una pentola mettete lo strutto e dorateci le cipolline e il lardo tagliato a dadini; successivamente aggiungete le carote tagliate a pezzi e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Aggiungete un bicchiere di acqua, sale, pepe, timo e alloro. Lasciate cuocere per 45 minuti e poi servite cospargendo con prezzemolo tritato.



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